■金沢の寿司事情
私の地元は回転すしのメッカだ
あの流れる回転すしベルトマシーン(？)は地元企業がシェアNo1で
なおかつ北陸は魚が美味い (ふんす！)
自分で釣ってきた魚にはそりゃ勝てぬが
地場チェーン店の適当な回転すし屋であれば、下手なカウンターより楽しめます
TVの影響で観光客が殺到しダメになった(不味くなった)チェーンもあるが(汗)
北陸観光の際は是非「回転すし屋」に足を運んでくださいねっ
というわけで日曜日の話になるが
義理父母に連れられて渋々の外食にお出かけです。。。はい
なぜなら家から近いし(流川君理論💦)、ネタが豊富だから
しかも「旬によりき」の食べたことのないレア寿司や面白いネタがあり
地元チェーンの中でもアタクシのおすすめのお店になりまっす！！
■珍しい魚を食うことに
コロナの影響なのかコンベアには寿司皆無、すべて発注商品のみでした
よって仕切り屋のアタクシめは6人の注文をタブレットでさばいていきます
※心の中でめんどくせーなぁと思ってはいるのですが・・・ｗ
ドタバタしながら光物と白身を中心に食べていき、以下一部紹介す
金沢づくし三貫盛り
ママンが発注した三貫盛り「一つどうぞ！」と言うので遠慮せず
ワサビがあふれている真ん中の「のどぐろ」を頂いた、マジすまん！！
アマダイ
アマダイは本当に珍しい！刺身で食うのは釣り人の特権と思っていたが
まさか回転すしで食えるとは…身は意外としっかりしていたので朝とれ？うまー！
コショウダイ
これは初めて食いました！タイと名がついていますがイサキの仲間(ググって判明)
夏の白身とあってか味はしっかり！地物じゃなそうでしたが美味かったす
確か柳バチメ
刺身に捌くのが面倒なメバル系、すし屋で食えるなら自分でやんなくていいな
これの旬は春ですが白身は年中楽しめるｖ
ほかイワシ、バイ貝、サヨリ、しめサバ、・・・etcと予告通りの光物＆白身づくし
ちなみに「んじゃ白身で何が一番好きなんや？」と聞かれれば
「そんなもんアイナメに決まっとるやろ！ｗ」と答えるマニアでございます
女子に「？」とされても、そこは譲れぬ！譲れるのである！ふんす！※今日2度目
■番外編
今日のあら汁は青魚とトラフグの2種類
トラフグの骨をホジホジして身をこそげとる次男のまるたさん(仮名)
お会計はお義父さん持ちなので、心の底から遠慮気味に腹7分目でヤメときました
長男はやべーもんばっか頼んでおりましたが(汗)
これは孫の特権ですな・・・なんて裏山すｗ
