まっつあんのリーマンBlog the 3rd history _| ̄|○

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食べるラー油

を日曜日に作ってみました
ええ流行好きのミーハーですがほっといてくだされ

某クッキングサイトのレシピを参考
オニオンとニンンクのフライをベースに
ナッツ、ケンサキイカのスルメ、青ネギ
味付けはコチュジャン一味唐辛子他を使用し
油は胡麻油と高級なエゴマ油を使って完成!

スルメとエゴマ油でコストが高く
一小ビン2000円くらいの不経済使用ですが
カリカリとした食感がたまりません
冷奴の上に乗せたら最高の一品となりました

ラー油 右がまつを作
 左が近所の奥さん作
 左のはしっとりしていて
 シャケフレークのような
 食感ですが
 イカの出汁が美味!

またダイエットにも最高らしいですが
いちいち私の腹を確認なさいませぬよう
お願い申し上げます
ネット上のレシピの数が無限ですがお試しあれ~


そして明日いよいよ2010エギングの開幕です!
オフショアではなく陸っぱりでのデビュー戦で
台風の影響での波の具合がやや心配ですが
明日晩の半夜釣りの予定
メンバーは久々の会社仲間です

先発はおなじみのダル○ッシュ3.0号を登板させ
4,5投でNGなら多種中継ぎ2.5号をいろいろ試してみます