療養中
金曜日の片町が祟って打撲箇所の痛みがピーク
こんな週末はゴロ寝と決め込んでいたのだが
夏恒例のラー油作り
今年は＜食べる＞の
部分はほとんど省略し
本格的なラー油として
仕上げてみました
辛さも唐辛子をすりこぎで潰した上での追加粉末唐辛子
風味を出すためのゴマを入れ忘れたのはミスったが
長ネギからの香り付けも甲斐あって
非情に辛めに仕上がって満足である
夕飯のゴーヤチャンプルにぶっかけてみたが最高だ
今日の日記で何を強調して言いたいかといえば
立て！男子！厨房へっ！
嗚呼最高だ夏が来た～！
