確かなのだが(意味不明)、週末に釣ったキス
ピンギスは丸々定番の天婦羅行き！
で良いサイズはすべて。。。
醤油とみりん風調味料
につけ込んで
みりん干しにしました
もちろん白ごまは
忘れませぬよー
一夜干しのため
身はふっくら
香ばしく軽く炙って
晩飯にドンです！
ん～うめぇ！！
下戸で恐縮っすが
日本酒のつまみには相性抜群で
相当酒が進みそうな気がします(勝手な妄想うっう。。。)
ただ、作ったキス干物。。。。
全部焼いてしまうとは何事か！嫁ぉぉ！！
と波平がいたら怒号3秒前である
と言うわけで機会があればまた参戦します。
ネクストはもちろん昆布締め！！
この日は濁りがあったのと新湊沖ってのを嫌って
生食はしなかったんですけど
やっぱ白身なので生で食べたい願望がじゅるり。。。
