まっつあんのリーマンBlog the 3rd history _| ̄|○

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アオリイカ料理

一昨日に辛くもアオリイカが手に入った
当日の晩はご飯にイカをぶちまけて
卵の黄身と醤油で食べる恒例の「イカ黄身丼」で食したが
今日はネットで調べた料理

ホイル焼き
 アオリイカ
 ホイル焼き

 初めて食べた料理
 ですが抜群でした!


とあるホームページのまんまの作り方ですが
ぶつ切りにしたアオリイカをホイルに並べて
にんにくスライスに大根菜(もしくはネギ)
そして肝を忘れずにいれます
バターと醤油で味をつけて
ホイルを包んでオーブンで焼くだけ!

肝とバター醤油のハーモニーがヨーモニーと絶品でした
刺身、天麩羅、炒め物に飽きたら
こちらおすすめです!