手塩にかけて作った「だいこん寿し」の解禁日!
本漬け10日目くらいが一番おいしいとの噂ですが
本日タルから上げて食してみました
一言旨いっ!。。。ですが
実家のだいこん寿しの方が旨いと思った
問題はだいこん前漬けの塩加減と麹と米と湯の量と思われます
もう少ししょっぱくて
べちゃべちゃじゃない方が私は好きかな~!
今度実家の母に聞いてみよう
何か餅米がどーのこーの言っていたような気がする
だいこん寿司
魚は鯖で
約50個作りました
来年は鰤で作るぞ!
ちなみに年末から実家の含みで毎日食べているが
ニキビっ面の私の顔肌がトゥルットゥルです
最初、温泉の効能かと思いましたがあまりにも持続しすぎ!
いわゆる「なれ寿司」に含まれる乳酸菌の影響でしょう
美容にもおすすめですよマドモアゼル。。。
完成しました
こんにちわ (・ω・)ノ まっつあんことゴルフ咲夜の趣味ブログです
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以下より本編になりますので、ゆっくりしていってね (*'ω'*)
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