昨日獲れのアオリイカを以前にご紹介した
プロフェッショナルの技 絶対失敗なし！アオリイカのトマトクリームスパゲティ作り方・コツ
↑ ブログ内でみると小さいのでクリックして通常画面で是非
アオリイカ料理動画をご提供頂いた
りんちゃんパパの究極グルメさん動画を参考に作ってみました
正直、これが食いたいがために今週を過ごした感があり
沖で竿を振っている時から、明日のランチはこれ一択と決めていました (#^.^#)
調理開始
手元にあるもの無いものがありますので
一部私なりのアレンジで5人前を作ります
・生クリーム(動物性)は200cc + 牛乳も200cc程度
・牛乳率が高いため水溶き片栗粉で少しとろみを出す (チーズでもいいかも)
・パセリがないので、家に生えているバジルで代用
・うまみ調味料(味の素)もないのでコンソメブロック×2で代用
でラスト前はこんな感じ ↓ 写真クリックでインスタへジャンプ！
手伝ってくれている嫁に
萌えポーズで「美味しくな～れ！」をやりながらかき混ぜて！と
強要したらちょっとキレてますが (いつものことですｗ)
固くゆでた麺と合わせて少し煮込めば完成っ！
反省点としてイカはもう少し小さく切った方が良かったかもしれません
ただ食う前からわかる・・・これは美味すぎるだろうと・・・
アオリイカのトマトクリームパスタ 実食
盛り付け写真は以下
相変わらず麺のひねりがタンねぇし、やっぱイカがでけぇ！
盛り付けについてはいつも通りのグダグダ男飯(ほっとけｗ)ですが
味の方は・・・なっなんと！ミスター味っ子(古すぎ)の味王先生ばりに・・・
うーまーいーぞぉぉぉぉぉぉ！！
をぶっ飛びながら連呼するほど、脳みそハッピーサタデー状態に突入
口に入れた瞬間に超絶連買いになり
そのまま上に張り付いたまま食事が終わること間違いなし！！
味には正直な子供も
「今まで作った父ちゃんパスタの中で1番うめぇ！」と豪語しており
めちゃくちゃ大成功なイカパスタとなった、個人的にもNo1っす
ひいき目線で言っているのでは決してありません！
一度食べてみれば絶対に納得する自信があります(きりっ)
論より証拠で
アオリイカ釣りファンの方はぜひ一度作ってみてください！！
またアオリイカが手に入らない人は
生イカであればスルメイカでもケンサキイカでも代用がきくと思います
わけのわからない飾りだけのレストランで
見栄え重視の料理に「映え」がどうのこうの言っている場合ではない
まじでこれ作って食え！
外で類似品を食うよりよっぽどウメェ！！
ただこの記事を見たイカ釣りお父さんが
張り切ってこの料理を家族に振舞い
女房があまりにも感動しすぎて夜ににじり寄ってしまっても責任は取りません
久しぶりの夜の甲子園でハッスルしてください(爆)
※最後はいつもどおりの助平ネタでひつれいしますたー
今日の体重
73.5kg 減量開始してから-1.7kg
変わらずですが昨日の釣りで筋肉が腫れているため予想通りの数値
夜にゴル連でも行くかなぁ～
応援クリックしていただけると嬉しいです
| シマノ クロスミッション S66ML-S 2020年5月発売 究極のオールラウンダーロッド！ティップランOK！横着な僕のメインロッドです！ |
||||
|
